Au cœur de
Fruitière de Domessin Panissage

L’usine spécialisée dans la production de fromages en France

72 exploitations partenaires

100% du lait collecté en france

33 millions de litres de lait par an

70 personnes en CDI

2 sites de production

40 000 raclettes par an

Bernard

à la découverte d’une fruitière centenaire

Ici, on en fait des tommes

mickael

le lien avec les producteurs

le savoir-faire

de vrais maîtres fromagers

régis

responsable de la fabrication

Le plat préféré des français ?

Au cœur de l’usine

du caillé au séchage

le fromage

un processus de production rigoureux

Jacqueline et julien

entre chimie et mécanique

usines ouvertes

Au plus près des producteurs

100% made in france

de la collecte de lait à la fabrication des fromages

à la fruitière de domessin

henri soigne ses fromages

justine,

c’est quoi une bonne raclette ?

développer les talents

De bonnes formations pour un bon fromage !

tous fans de raclette !